Sabor e Exclusividade

+ de 10 opções de risotos | Estacionamento próprio | Ambiente aconchegante | Boutique de Vinhos

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Risoteria Campos do Jordão

Onde estamos

Conheça nossas unidades

Risoteria Campos do Jordão

CAMPOS DO JORDÃO
Av. Sen. Roberto Simonsen, 249 - Capivari

Risoteria Campos do Jordão

SÃO JOSÉ DOS CAMPOS
Av. Heitor Villa Lobos, 841 - Vila Ema

O Chef

TÉRCIO RADDATZ

Risoteria Campos do Jordão

Com formação em French Cuisine, o Chef Tércio Raddatz é quem comanda a cozinha da unidade matriz da Risoteria Villa Lobos há mais de 10 anos, assinando pratos com as mais deliciosas combinações de sabores. 

Seu talento e experiência em Alta Gastronomia contam também com uma bagagem internacional que inclui um curso de gastronomia na renomada TAFE Queensland (Austrália), além de uma década de experiência em restaurantes de Sydney como Sobo Bistro – Bondi Beach, The East Restaurant e Mad Cow Restaurant. 

Os mais de 20 anos na área e o desejo constante de entregar sempre os melhores sabores e qualidade fazem dele um dos responsáveis pelas experiências gastronômicas marcantes que você encontra na Risoteria Villa Lobos. 

Risoteria Campos do Jordão

Os queridinhos da casa

Risoto de cogumelos frescos trufados

Arroz carnaroli com Paris, Shitake e Shimeki servido com tartufo, parmesão e pangrattato rústico

Risoteria Campos do Jordão

Risoto de hortelã e
Ragu de cordeiro

Arroz carnaroli com pesto de hortelã servido com ragu de cordeiro

Risoteria Campos do Jordão

Risoto de Filé Mignon na Cachaça Envelhecida

Arroz carnaroli e cubos de filé mignon com bacon, alho poró, molho de tomate da casa e crocante de couve

Risoteria Campos do Jordão

Risoto Carbonara

Arroz carnaroli, bacon, pimenta do reino, parmesão e finalizado com gema de ovo caipira e crocante de bacon

Contato